Será la 25ª ocasió en que la carrera ciclista más importante del calendario parta de fuera de Francia.
De las 21 etapas previstas, ocho tendrán un recorrido llano, cuatro un perfil accidentado y otras ocho serán de montaña, con cuatro de ellas con final en alto (Cauterets-Cambasque, Puy de Dôme, Grand Colombier y Saint-Gervais Mont-Blanc). La etapa restante será la contrarreloj individual.

Las etapas y las ciudades que albergarán el Tour de Francia 2023:
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1 de julio: 1ª etapa Bilbao (España) - Bilbao, 182 km
2 de julio: 2ª etapa Vitoria-Gasteiz (España) - San Sebastián (España), 209 km
3 de julio: 3ª etapa Amorebieta-Etxano (España) - Bayona, 187,5 km
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4 de julio: 4ª etapa Dax - Nogaro, 182 km
5 de julio: 5ª etapa Pau - Laruns, 163 km
6 de julio: 6ª etapa Tarbes - Cauterets-Cambasque, 145 km
7 de julio: 7ª etapa Mont-de-Marsan - Burdeos, 170 km
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8 de julio: 8ª etapa Libourne - Limoges, 201 km
9 de julio: 9ª etapa Saint-Léonard-de-Noblat - Puy de Dôme, 182,5 km
10 de julio: descanso en Clermont-Ferrand
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11 de julio: 10ª etapa Vulcania - Issoire, 167,5 km
12 de julio: 11ª etapa Clermont-Ferrand - Moulins, 180 km
13 de julio: 12ª etapa Roanne - Belleville-en-Beaujolais, 169 km
14 de julio: 13ª etapa Châtillon-sur-Chalaronne - Grand Colombier, 138 km
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15 de julio: 14ª etapa Annemasse - Morzine Les Portes du Soleil, 152 km
16 de julio: 15ª etapa Les Gets Les Portes du Soleil - Saint-Gervais Mont-Blanc, 179 km
17 de julio: descanso en Saint-Gervais Mont-Blanc
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18 de julio: 16ª etapa Passy - Combloux (contrarreloj individual), 22,4 km
19 de julio: 17ª etapa Saint-Gervais Mont-Blanc - Courchevel, 166 km
20 de julio: 18ª etapa Moûtiers - Bourg-en-Bresse, 185 km
21 de julio: 19ª etapa Moirans-en-Montagne - Poligny, 173 km
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22 de julio: 20ª etapa Belfort - Le Markstein, 133,5 km
23 de julio: 21ª etapa Saint-Quentin-en-Yvelines - París Campos Elíseos, 115,5 km