Se bajó la bandera y varios corredores lo intentaron, en busca de armar un grupo de punta. Sin embargo, el pelotón aceleraba y les 'cortaban las alas'. Después de tanto insistir, finalmente se dio y se armó. Un total de nueve ciclistas emprendieron la huida, en busca de la heroica, mientras que los favoritos se quedaron y les alcanzaron a sacar una diferencia de poco más de diez minutos.
Este tiempo permitió que la fuga se ilusionara y, por eso, en más de una oportunidad algunos se animaron a irse solos. Eso sí, los puertos que iban apareciendo hicieron de las suyas y uno que otro se colgó. Esto le abrió la puerta a quienes aguantaron el ritmo y terminaron luchando, mano a mano, por el triunfo. El más rápido en el remate fue Matej Mohoric, que alzó los brazos.
En cuanto a los candidatos al título, no hubo movimiento alguno.

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Clasificación de la etapa 19 del Tour de Francia 2023
1. Matej Mohoric (Bahrain Victorious) - 3h 31' 02''
2. Kasper Asgreen (Soudal Quick Step) - m.t.
3. Ben O'Connor (AG2R Citroën Team) - a 4''
4. Jasper Philipsen (Alpecin Deceuninck) - a 39''
5. Mads Pedersen (Lidl Trek) - a 39''
6. Christophe Laporte (Jumbo-Visma) - a 39''
7. Luka Mezgec (Team Jayco AlUla) - a 39''
8. Alberto Bettiol (EF Education-EasyPost) - a 39''
9. Matteo Trentin (UAE Team Emirates) - a 39''
10. Thomas Pidcock (INEOS Grenadiers) - a 39''

Clasificación general del Tour de Francia 2023, tras la etapa 19
1. Jonas Vingegaard (Jumbo Visma) - 75h 49' 24''
2. Tadej Pogacar (UAE Team Emirates) - a 7' 35''
3. Adam Yates (UAE Team Emirates) - a 10' 45''
4. Carlos Rodríguez (INEOS Grenadiers) - a 12' 01''
5. Simon Yates (Jayco AlUla) - a 12' 19''
6. Pello Bilbao (Bahrain Victorious) - a 12' 50''
7. Jai Hindley (Bora Hansgrohe) - a 13' 50''
8. Felix Gall (AG2R Citroën Team) - a 16' 11''
9. Sepp Kuss (Jumbo Visma) - a 16' 49''
10. David Gaudu (Groupama FDJ) - a 17' 57''